今年立秋之时，课堂到企业，

智度学堂周四公益沙龙入企啦……

素食文化

藏着关于健康与善意的答案

当传统沙龙的座椅搬出会议室，当分享的话筒走进真实的企业场景 —— 智度学堂这场关于 “素食与生活” 的沙龙，其实藏着我们对 “知识传递” 的全新思考：真正有价值的分享，不该局限于固定的空间，而应像一束光，照进每个需要成长的角落。

为什么是 “走入企业”？

智度学堂周四公益沙龙初心使然

一直以来，智度学堂都在思考：如何让沙龙不止于 “听”，更能落地于 “行”？过去，我们在学堂里探讨过无数关于健康、管理与生活的话题，却发现：每个企业都有自己的文化土壤，每个团队都有独特的成长困惑。与其等待大家走进学堂，不如我们带着优质的内容与真诚的初心，主动走向企业。

走入企业，是想让知识与实践更近一点 —— 让老板们在自己的办公室里，就能触摸到前沿的经营理念；让团队成员在熟悉的工作环境中，卸下防备，更自在地吸收新知。走入企业，更是想搭建一座桥梁：连接起不同行业的经验，碰撞出跨界的灵感，让每个参与者都能带着可落地的思考离开。而这一次，我们选择从 “素食文化” 切入，因为健康是所有成长的基石，无论是个人，还是企业。

素食，不止是饮食选择，

更是一种生活哲学的回归

提及素食，有人会联想到清苦的修行，有人会觉得是小众的坚持。但在这场沙龙里，我们想分享的素食文化，远比想象中更温暖、更贴近生活。它不是对肉食的否定，而是对食材本味的尊重 —— 当茄子在砂锅里炖出丁香的醇厚，当菌菇在热锅中释放出自然的鲜香，你会发现，蔬菜本身就藏着治愈人心的力量。

素食文化里，藏着古人 “天人合一” 的智慧：顺应四季吃当季菜，用平和的心态对待每一口食物，其实是在与自然达成一种温柔的默契。它也藏着现代生活的解药：在快节奏的工作里，一顿清爽的素食，是给肠胃的减负，更是给心灵的留白。正如一恒一素的经营者黄大相所说：“吃素不是约束，而是给生活多一种让身心轻盈的选择。”

从孩子体检单到餐桌新可能，

这场沙龙藏着太多共鸣……

阳光透过一恒一素的玻璃窗，黄大相的分享从一份沉甸甸的体检报告开始：“当医生说两个孩子分别早熟一年和八个月时，我才突然惊醒 —— 我们每天端上桌的，可能不是营养，而是看不见的隐患。”伙伴们频频点头。市场上 40 斤仅售 100 元的无标进口肉、存放多年的 “僵尸肉”，这些触目惊心的真相，让每个为人父母的经营者都感同身受。

黄大相还说，自己与素食的缘分，藏在一盆带血的悔意里。那年春节，他按习俗杀鱼待客。刮鳞开膛间，鱼血溅满灶台，腥气呛得人发闷。最后一条鱼垂死的尾鳍拍在他手背上，那一下挣扎，突然刺破了麻木。

看着满地血污，他猛地愣住 —— 原本图吉利的节庆，竟成了亲手终结生命的场域。那晚他洗了无数遍手，血腥味却像渗进了骨头里。后半夜瞪着天花板，满脑子都是鱼在砧板上扑腾的样子，沉甸甸的悔意压得喘不过气。

“从那以后，再没碰过杀生的事。” 他说这话时眼垂着，“不是啥大觉悟，就是那天突然懂了：每个活物都有口气，咱不能为了自己张嘴，就断了别人的生路。” 这份念头像颗种子，后来慢慢奠定为他做素食的初心。

而黄大相的素食尝试，更像一场温暖的实验：2021 年偶然的一顿素食宴后，他带着家人开始改变，一年后，自己头发更黑亮、心情更平和，孩子们也爱上了绿叶菜的清甜。“现在外出应酬，我会自带素食，肠胃轻快了，连工作状态都更专注。”

经营素食餐厅的这些年，他也撞见过争议：“有人说把素菜做成鸡鸭的样子是伪善，但我们更想做的，是用大家熟悉的方式，打开一扇了解素食的门。”60% 全国优质食材、40% 本地农场直供，丁香茄子、黑松露炒饭这些招牌菜，藏着的正是 “让素食回归本真” 的用心。

素食之桥：

连接自然馈赠与心灵哲思

素食文化，从来不是简单的饮食选择，而是一场贯穿千年的生活修行。它以植物性食材为根基，在烟火气中沉淀出对自然的敬畏 —— 尊重每一颗种子的破土、每一片菜叶的舒展，懂得从大地的慷慨中索取有度，而非贪婪掠夺。这种 “取之自然，还之敬意” 的态度，恰是 “天人合一” 东方智慧的生动诠释：春日食芽，感受生命萌发的力量；秋日食果，品味成熟沉淀的厚重，饮食的节奏与四季轮回共振，人与天地达成温柔的默契。

当我们夹起一筷鲜蔬，尝到的不仅是阳光雨露的滋味，更是与天地和解的温柔，与自己对话的通透。愿每一餐饭都能成为这样的时刻：让身心在自然的馈赠里轻盈，让灵魂在素净的滋味里安宁。这，或许就是素食文化留给我们最珍贵的哲思。