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痛风疼痛别慌
这三种食物来 “救场”
被痛风 “盯上” 的那些日子
痛风发作时,关节剧痛如钢针穿刺,连床单触碰都难以忍受。近年来,痛风发病率不断上升,严重影响患者生活质量。今天,我们就来聊聊痛风和能缓解痛风疼痛的食物。
痛风疼痛,到底怎么回事
痛风是因体内单钠尿酸盐沉积引发的关节病。尿酸生成过多或排泄不畅,会使血尿酸水平升高,尿酸盐结晶在关节及周围组织堆积,刺激关节引发炎症,导致关节红肿、疼痛、畸形,还可能引发肾脏病变、心血管疾病等并发症。
食物 “救星” 一:樱桃
樱桃的 “独特本领”
樱桃富含花青素,是抗氧化剂和抗炎物质,能抑制炎症因子释放,减轻痛风发作时关节的红肿热痛。同时,樱桃能促进尿酸排泄,降低血尿酸水平,减少痛风发作风险。研究表明,每天适量食用樱桃,可明显降低痛风发作频率。
食用方法大揭秘
樱桃可直接鲜食,也能制作成樱桃汁,或加入酸奶制成樱桃酸奶杯。食用时应选择新鲜、成熟度好的樱桃,避免食用添加大量糖分的樱桃制品。[1-3]更好的是尝试含有樱桃提取物的相关产品。
食物 “救星” 二:芹菜
芹菜的 “独特本领”
芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,不含嘌呤,适合痛风患者。它利尿作用显著,能促进尿酸排泄,降低体内尿酸浓度,减轻痛风症状。此外,芹菜还含有抗炎成分,可缓解关节炎症疼痛。
食用方法大揭秘
凉拌芹菜、芹菜炒肉丝、芹菜豆腐汤都是常见吃法。凉拌芹菜清爽可口,芹菜炒肉丝营养丰富,芹菜豆腐汤味道清淡、营养滋补。
食物 “救星” 三:黄瓜
黄瓜的 “隐藏优势”
黄瓜是低热量、低嘌呤的碱性食物,有助于痛风患者调节体内酸碱平衡,减少尿酸盐结晶形成。其高水分含量能利尿,帮助排出多余尿酸,还具有除热、利水、解毒、生津止渴的功效,可缓解痛风患者身体不适。
黄瓜美食巧搭配
凉拌黄瓜酸辣开胃,与其他食材搭配制作沙拉营养又健康,黄瓜炒鸡蛋口感鲜嫩,都是不错的选择。
饮食搭配小贴士
合理搭配更有效
痛风患者饮食不能仅依赖这三种食物,还应与牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、全谷物等低嘌呤食物搭配,构建健康饮食结构。
注意事项要牢记
痛风患者要控制食物总量,避免暴饮暴食,以免体重增加。避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、红肉等,也要戒酒,少喝富含果糖的饮料,保持规律饮食。
告别痛风疼痛,从现在开始
痛风虽痛苦,但通过合理饮食和健康生活方式,可有效控制病情。希望痛风患者重视饮食,养成良好生活习惯,向痛风疼痛说 “再见”。
参考文献:
[1]韩文婷,衣卫杰.樱桃冻干粉对大鼠痛风性关节炎抗炎作用的研究[J].现代预防医学,2013,40(17):3173-3175+3179.
[2]吃樱桃能减少痛风[J].食品工业,2013,34(08):210.
[3]李薏.樱桃可降低痛风发作风险[J].心血管病防治知识(科普版),2011,(04):62.
—END—
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